Jako druh potravy ořechů jsou vlašské ořechy bohaté na nutriční hodnotu a mají mnoho výhod pro lidské zdraví. Následuje podrobná analýza nutriční hodnoty vlašských ořechů:
Fat: vlašské ořechy jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny, zejména omega -3 mastné kyseliny. Tento zdravý tuk pomáhá snižovat hladiny cholesterolu, čímž se brání kardiovaskulárním a cerebrovaskulárním onemocněním.
Protein: vlašské ořechy jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin, zejména pro vegetariány. Protein je základní složkou tělesných buněk a tkání, což pomáhá udržovat zdraví a vývoj těla.
Fiber: vlašské ořechy jsou bohaté na dietní vlákno, což pomáhá podporovat peristaltiku střeva a zabránit zácpě a dalším střevním problémům. Zároveň může vlákno také pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi, což je také prospěšné pro diabetiky.
Vitamins: vlašské ořechy obsahují celou řadu vitamínů, včetně vitamínu E, komplexu vitamínu B a vitamínu K. Vitamin E má antioxidační účinek, který může chránit buňky před poškozením volnými radikály, čímž se oddálí proces stárnutí. Komplex vitaminu B pomáhá podporovat normální fungování různých funkcí těla, jako je metabolismus nervového systému a energie.
„Minerals: vlašské ořechy jsou bohaté na různé minerály, jako je hořčík, měď, mangan, fosfor, železo, zinek atd. Tyto minerály jsou nezbytné pro udržení zdraví kostí, funkci nervového systému a další fyziologické funkce.
Kromě toho vlašské ořechy také obsahují živiny, jako je kyselina linolová a DHA, které jsou nezbytné pro rozvoj mozku a vizuální funkce a mají za následek zlepšení inteligence a posilování mozku. Zároveň může ořechový olej a velké množství surových vláken ve vlašských ořechách změkčit stolici, namazat střeva a pomáhat předcházet a léčit zácpu.
Přestože vlašské ořechy mají vysokou nutriční hodnotu, měly by se také jíst s mírou. Protože vlašské ořechy mají relativně vysoký v kaloriích, nadměrný příjem může způsobit přibývání na váze. Obecně se doporučuje jíst každý den mírné množství vlašských ořechů, aby se plně užívalo zdravotní výhody, které přinášejí.