Za dobrých podmínek skladování a bez zhoršení nelze celé vlašské ořechy jíst asi po 0. Pokud se však vlašské ořechy zhoršují předčasně kvůli jiným faktorům, nelze je jíst, i když nevypršely.
1. Celé vlašské ořechy: Pokud se jedná o celé vlašské ořechy, obvykle se z důvodu ochrany vnější kůže nejsou snadné zhoršovat a vnitřní složky nejsou vystaveny vlhkosti a vzduchu. Obecně mohou být uloženy pro 0. 5-1 rok. Pokud však přesahují 1 rok, obecně překročí normální trvanlivost vlašských ořechů. V této době budou živiny uvnitř vlašských ořechů výrazně ztraceny a dokonce i ingredience se mohly zhoršit. Nedoporučuje se je jíst;
2. vlašské ořechy bez kůže: Pokud byly vlašské ořechy oloupané, bude vnitřní maso v přímém kontaktu s vnějším prostředím, což zkrátí trvanlivost vlašských ořechů. Obecně se vlašské ořechy mohou po 3-6 měsících zmenšit a vyschnout, a kvůli dlouhodobému kontaktu se vzduchem je velmi snadné přilákat bakterie a reprodukovat uvnitř, takže se obecně doporučuje jíst ořechy bez kůží co nejdříve.
Kromě toho, pokud jsou vlašské ořechy v průběhu životnosti, ale změna plísní nebo chuti předčasně kvůli nesprávnému skladovacímu prostředí nebo jiných faktorech, měli byste je přestat jíst, i když nevyprší. V tuto chvíli se vlašské ořechy již předčasně zhoršily a pěstovaly plísně a nemají žádnou jedlou hodnotu. Doporučuje se jíst ořechy co nejdříve po zakoupení, aby se zajistilo, že tělo vezme více živin.